Speisekarte

zur Vorspeise

  • Stammer Riesling Suppe

    sFr. 12.00

  • Bärlauchsuppe mit Riesencrevette

    sFr. 11.50

  • Gemischter Salat

    sFr. 11.00

  • Grüner Salat

    sFr. 8.80

  • Nüsslisalat mit Speck & Brösmeli

    sFr. 12.50

  • Rindstartar am Tisch zubereitet

    sFr. 17.00

    als Vorspeise

Vegetarisch

  • Agnolotti gefüllt mit Ricotta und Bärlauch und Balsamicotomaten

    sFr. 22.00

  • 3erlei Risotti

    sFr. 22.00

    Safran – Spargel - Bärlauch

...oder ein Schwertklassiker...

  • Kalbs Cordon Bleu

    sFr. 39.00

    mit Gemüseallerlei und Beilage nach Wahl

  • Schweins Schnitzel paniert

    sFr. 24.00

    mit Pommes frites

  • Schweins Steak an Pfeffersauce

    small sFr. 28.00 /big sFr. 32.00

    mit Gemüseallerlei und Beilage nach Wahl

  • Schweinsfilet «Piccata»

    sFr. 32.00

    auf Bärlauchrisotto begleitet von konfierten Cherrytomaten

  • Black Angus Burger im Bun

    sFr. 19.00

    zusätzlich mit Pommes frites sFr. 24.00

  • Lammfilet-Ragout

    sFr. 34.00

    serviert mit grünem Spargel auf einem Spaghettinest

  • Rindstartar am Tisch zubereitet

    sFr. 29.00

    als Hauptgang

Beilage nach Wahl

Pommes frites – Kroketten – Risotto – Teigwaren –
oder lieber als Fitnessbeilage: mit nur Gemüse oder nur mit Salat

Lieber Gast – über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen
auslösen können, informieren wir Sie auf Anfrage gerne

Schwein: Schweiz / Kalb: Schweiz / Lamm: Neuseeland/Australien
Rind: Schweiz / *KANN MIT NICHTHORMONELLEN LEISTUNGSFÖRDERERN WIE:
Antibiotika erzeugt worden sein
Preise inkl. 7.7% Mwst.